L’UNESCO poursuit son indispensable travail de préservation. D’ici jeudi, l’organisation onusienne devrait ajouter 66 nouveaux « éléments » à sa liste du patrimoine immatériel de l’humanité, dont le henné, le saké et le savon d’Alep. Depuis 2008, 145 États ont vu une ou plusieurs de leurs pratiques culturelles traditionnelles homologuées. Parmi celles-ci, la pizza napolitaine (2017), la capoeira brésilienne (2014), le flamenco espagnol (2010), la baguette française (2022)…