La seconde édition du salon confidentiel des microbrasseries a embarqué nombre de visiteurs au paradis des mousses originales, et classes, cachant parfois d’amusantes histoires de recettes très audacieuses concoctées en cuisine, souvent après journée. Zoom sur deux microbrasseries qui ont poussé loin le curseur du goût. L’une aménagée dans la ferme du château du Leignon. L’autre nommée Plaisir et sous-traitant sa production. Rencontre avec Cédric Rosmant et Tom Flon, un nom de personnage de BD. ...