Pas de répit pour les boulangers : après les fêtes, ils enchaînent avec l’Épiphanie. À la boulangerie du Tordoir à Fayt-lez-Manage, on fait même l’impasse sur le jour de repos hebdomadaire pour satisfaire les clients qui affluent déjà. Près de 3500 galettes des rois vont sortir du four !